Table des matières: 1. Introduction 2. L'importance du stockage approprié des aliments 3. Que sont les films d'ensachage sous vide des aliments? 4. Avantages des films d'ensachage sous vide pour aliments 4.1 Durée de conservation prolongée 4.2 Préservation des nutriments et de la saveur 4.3 Prévention des brûlures au congélateur 4.4 Efficacité de l'espace et organisation 4.5 Réduction des déchets alimentaires 4.6 Économies de temps et d'argent 5. Différents types de vide alimentaire B