Introduction: Les films d'ensachage sous vide alimentaire sont des outils essentiels pour préserver la qualité et prolonger la durée de conservation de divers produits alimentaires. Ces films sont largement utilisés dans l'industrie alimentaire car ils offrent d'excellentes propriétés de barrière contre l'oxygène, l'humidité et d'autres facteurs externes qui peuvent dégrader la qualité des aliments. Dans ce guide, nous allons explorer les différents types et catégories de produits alimentaires